L'érable sycomore
Acer pseudoplatanus L.

L'érable sycomore se rencontre en Europe et en Asie de l'Ouest. Il peut atteindre 30 m. de hauteur et vit jusqu'à l'âge de 350 à 500 ans. Il exige des sols assez riches.

Essence de lumière, il tolère, dans son jeune âge, un certain ombrage qu'il faut éliminer progressivement (au bout de 4 à 5 ans) pour assurer le développement du semis en arbre.

Son couvert est épais. Il montre des exigences analogues à celles du hêtre quant à l'humidité atmosphérique qui doit être élevée. Il fructifie tôt, vers 20 à 30 ans, régulièrement et en abondance; c'est le cas à Lauzelle.

Les semis d'érable résistent bien aux dégâts du lapin.

Espèce disséminée en futaie, il entre dans la composition des taillis grâce à sa capacité de rejeter de souche et à sa vigueur.

Ses utilisations principales sont l'ébénisterie et la menuiserie; il est estimé par les sabotiers, tourneurs, luthiers et dans la sculpture. Il constitue également un très bon combustible.